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SPERSS 1998 -GAJA-

これも先日の会で高野氏が持参してくれたワインです。明日、イタリアへ出発なので、残っているワインを飲んでみました。これはコルクだけをして置いて有ったのですが、余分な角が取れて素晴しく美味しいです!

香りには酸化香が全く無くてかなり複雑。熟したプラム、イチジクなどの果実味が強く、酸味とのバランスが取れて余韻も長いです。まぁ、それなりの金額のワインですから、このくらいのポテンシャルが無いと問題ですが、このようなワインを作るワイナリーが、世界中でどれほど有るでしょうか?自腹を切れるかは別問題ですが(苦笑)、やはりガヤは素晴しいワインを作ります。前にも書きましたが、プラス10年-15年の熟成は全く問題ありません。


Gaja.jpg
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