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ある日の食卓

日付は前後しますが、クリスマスイブの24日に妻が作った料理です。もちろん、イブはディナーであります。

27 dic 2009 002

サーモンのオーブン焼きにチーメディラパ(トマトソース)とスピナッチ(オリーブオイル)の炒め物です。かなり健康的ですね!ワインは定番・マンザーネのプロセッコであります。サーモンの味付けは、アーモンドに香草を合わせたソースになります。ひじょうに香ばしい味わいで、プロセッコの爽やかな果実味とバッチリでした。やはり、家での食事は良いものです(笑)。
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